Вітаміни і ми
Дослідження в області вітамінів, проведені за останній час, кардинально змінили уявлення про значення вітамінів в нашій дієті. Сучасні поняття про них принесли багато нового в розуміння причин захворювань. Чи потрібні нам вітаміни взагалі і в якому вигляді? Яка різниця між синтетичними вітамінами і натуральними? Чому ця тема постійно дискутується, і лікарі все частіше і частіше рекомендують пацієнтам приймати натуральні вітамінні препарати? Які фірми проводять натуральні вітаміни і в чому їх перевага? Вітаміни – це тема, яка хвилює учених, лікарів, дослідників з давніх часів. Вперше спожив вітамінні добавки Карл Ренборг в 1934 році. Пізніше в США була відома його компанія "Вітаміни Каліфорнії", яка з часом увійшла до складу корпорації AMWAY як торгова марка. Всі основні вітаміни, які ми знаємо сьогодні, були винайдені до 1948 року. Поліпшення методик лікування і профілактики безпосередньо пов'язане з вітамінами. Зростаючий рівень смертності від онкологічних захворювань, захворювань органів системи кровообігу, серцевих захворювань, виникнення хвороб, з якими нинішня медицина взагалі не може справитися, – все це стало причиною виділення розвиненими країнами величезних засобів на дослідження і розвиток нових напрямів в медицині по попередженню захворювань. Визначальна роль в цьому належить саме вітамінним добавкам. До недавнього часу більшість учених вважали, що причиною захворювань є тільки зовнішні чинники. Сучасні дослідження довели, що безліч причин захворювань знаходиться усередині нас. Учені відкрили, що усередині клітки знаходяться так звані вільні радикали, які поступово приводять до в'янення організму, до різних захворювань. Вільні радикали – це атоми, що мають на зовнішній орбіті вільний "непарний" електрон. Утворюються вони або в самій клітці в результаті її життєдіяльності, або від сонячної радіації, або під впливом екологічно небезпечного навколишнього середовища. Такий електрон прагне "викрасти" і приєднати до себе інший електрон, щоб мати пару. Поводиться дуже активно. Сьогодні дією вільних радикалів пояснюються онкологічні захворювання, інфаркти, інсульти, захворювання нервової системи, системи кровообігу, різні старечі хвороби. Знаходячись біля клітинної оболонки, вільний радикал може "вкрасти"! Бракуючий електрон з неї. Це приводить до зміни клітки, порушення клітинної мембрани і проникнення в клітку сторонніх речовин. Найнебезпечніше полягає в тому, що вільні радикали можуть ушкоджувати ядро клітки і генетичний код (молекули ДНК), що приводить до необоротних патологічних змін. Вплив вільних радикалів не обійшов і косметику. Основна частина робіт учених-косметологів направлена на створення препаратів, що знімають зморшки і що запобігають ранньому старінню шкіри. Вільні радікалио ушкоджують волокна колагену і еластину, що веде до втрати пружності шкіри і її старіння. Проте згубну дію цих радикалів нейтралізують так звані антиоксиданти. Тому якісні креми містять велику кількість антиоксидантів. До антиоксидантів відносяться ензими – це природний механізм, який знаходиться в самій клітці. Ензими покликані вільно віддавати радикалові свій електрон без збитку для самої клітки. Але клітка не завжди в стані самостійного вийти переможцем в цьому процесі. Великою радістю учених стало відкриття засобів боротьби з вільними радикалами – це вітаміни С, Е, бета- каротин, провітамін вітаміну А. Однако з часом було встановлено, що синтетичні вітаміни антиоксиданти мають дуже серйозні негативні наслідки. Досліди, що проводяться у ряді країн, метою яких було встановити, наскільки синтетичні антиоксиданти попереджують онкологічні захворювання, довели зворотне. У групі добровольців, яка отримувала синтетичні препарати, захворювання на інфаркти, інсульти зросли на 18% в порівнянні з контрольною групою. Синтетичний вітамін С довгий час вважався за нешкідливий, і що його надлишок виводиться з організму з сечею. Але в 2000 році опубліковані результати досліджень, проведених в університеті Південної Каліфорнії. Виявилось, що після ухвалення добровольцями 500 міліграм синтетичного вітаміну С протягом 18 місяців, у них виявлено звуження шийних кровоносних судин, що привело до зростання серцево-судинних захворювань. Аспект проблеми полягає в тому, що інформація про синтетичні препарати не знаходить широкого розголосу з ряду причин. Тому рядовий лікар, не маючи сучасної інформації, продовжує призначати синтетичні вітаміни і хворим, і здоровим. Але як бути: вітаміни необхідні, а синтетичні шкідливі? Означає потрібні натуральні! Діяльність фірми "Nutrilite", яка є частиною корпорації AMWAY, направлена на створення вітамінних препаратів тільки з натуральних, екологічно чистих продуктів. Як вона їх проводить? Відмітимо, що продукція цієї фірми не панацея від хвороб і не замінює собою здоровий спосіб життя. Проте для того, щоб забезпечити натуральними вітамінами і мікроелементами свій організм необхідно звернутися до препаратів фірми "Nutrilite". Це натуральні вітаміни, проведені з рослин, овочів і фруктів. Так, вітамін С проводиться з вишні, що носить назву АЦЕРОЛА. У цій рослині міститься вітаміну С більше, ніж в інших овочах і фруктах, що виростають на нашій планеті. Вітамін В отримують з натуральних дріжджів, натуральний мультікаротін отримують з нігтиків і морських водоростей. Для виробництва вітаміну Е вирощують сою. Полівітамін "ДЕЙЛІ" містить витяжку з люцерни, петрушки, шпинату, ацероли, ін. Рослин. Цей продукт містить і набір мікроелементів. Технологія вирощування рослин абсолютно екологічно чиста, без застосування мінеральних добрив, без обробок хімікатами. Фірма має в своєму розпорядженні суперсучасні технології, що дозволяє в процесі переробки зберігати максимальну кількість корисних речовин в продукті. Препарати дуже насищени вітамінами і концентровані. Наприклад, вміст в 1 пігулці вітаміну У фірми "Nutrilite" в 35 разів більший, ніж в звичайній пігулці. Кількість вітаміну, що міститься в 1 пігулці, вказане на упаковці, зберігається і після двох років з часу його виробництва. Кожній людині необхідно три основні вітамінні препарати: "Дейлі" - це комплекс вітамінів і мікроелементів. У його склад входять порошок з петрушки, люцерни, водоростей і моркви. Препарат містить основні вітаміни, мінерали і мікроелементи – цинк, залізо, мідь, кальцій, магній. Цинк- необхідний при переробці організмом білого рису, білої муки, цукру і відповідає за роботу 200 видів ензимів – елементів, що відповідають за охорону кліток. Цинк бере участь в роботі імунної системи, в зростанні кліток, охороняє від пухлин, допомагає в загоєнні ран, зменшує тягу до солодощів. До ознак недоліку цинку в організмі можуть бути віднесені: білі плями на нігтях, тривале відчуття втоми, пересушене ломке волосся і їх випадання, повільне загоєння ран, часта схильність інфекціям, безпліддя, уповільнення зростання. Цинк дуже важливий для чоловіків, для правильної роботи чоловічої статевої системи. Мідь потрібна для вироблення організмом антитіл. Йод – необхідний для правильної переробки жирів, для спалювання їх надлишків, для нормальної діяльності головного мозку. Кальцій і магній - гостро відчувається їх недолік в живленні сучасної людини. З їжі ми отримуємо близько 200 міліграма магнію, тоді як дієтологи рекомендують його добове споживання в межах 350 міліграма. Недолік магнію негативно впливає на роботу серцево-судинної системи. Магній виступає одним з головних компонентів ензиматичних реакцій в організмі. Брак магнію приводить до безсоння, тривалого безпричинного роздратування, пригноблюваного стану нервової системи. Метаболізм вітамінів В1, В2, В3 і залоза неможливий без магнію. Недолік один з компонентів в живленні лавиноподібно приводить до проблем з ін. Компонентами. Недолік магнію може привести до різних пороків серця, підвищує кров'яний тиск, тому хворим гіпертонією магній потрібний як повітря. Магній підвищує рівень холестерину, оберігає організм від наслідків цукрового діабету. Кальцій, як і магній, украй необхідний для роботи серцево-судинної системи. Недолік кальцію приводить до остеопорозу. Кожен п'ятий чоловік страждає на це захворювання і практично всі жінки. Дуже важливо, щоб кальцій потрапляв в організм разом з магнієм (співвідношення 2:1). Порушення балансу на користь кальцію приводить до швидкого вимивання магнію з організму. Правильний баланс сприяє утриманню кальцію в розчиненому вигляді, що істотно допомагає роботі нирок. В-комплекс – в цьому препараті обширна група вітамінів, і кожен з яких працює в своїй певній області. Вітамін В – хліб для нервової системи. Проте нашому організму украй необхідні і інші вітаміни. Мультікаротін – джерело різних каротиноїдів. Найвідомішим є бетакаротін (про-вітамін А), який перетвориться в організмі людини у вітамін А, тільки коли в нім виникає потреба. Вітамін А необхідний для нормального зростання і функціонування органів слуху, зору, нюху і смаку. При достатній для організму кількості діє як антиоксидант. Недолік вітаміну А виражається у втомі очей, розвитку короткозорості, старінні і лущенні шкіри, у відсутності блиску волосся. Підвищеній сприйнятливості до інфекцій, у дітей сповільнюється розвиток організму. Вітамін Е – виконує в організмі важливу захисну функцію, борючись з вільними радикалами і оберігаючи жирні кислоти, особливо ненасичені від руйнування. Молекула вітаміну Е перехоплює молекулу вільного радикала і, віддаючи їй один електрон, перетворює її на нейтральну речовину, яка виводиться з сечею. Якщо в організмі мало вітаміну Е, жири руйнуються таким же чином. Типовою ознакою є темні плями на руках. Захищаючи червоні кров'яні тільця, що переносять кисень до серця і інших органів, вітамін Е сприяє диханню кліток у всьому тілі. Вітамін Е запобігає або усуває порушення кровообігу, не дає утворюватися тромбам. Захищає найважливіші залози – гіпоталамус, зобна залоза, кора надниркових. Дефіцит цієї речовини приводить до скорочення утворення сперми у чоловіків і до дисфункцій матки у жінок. Вітамін С – в імунній системі є злим ворогом всіх збудників хвороб, паразитів, вірусів, мікробів і. насамперед, вільних радикалів. Люди із слабкою імунною системою часто застуджуються. Вітамін С проникає в кров вже в слизистій оболонці рота. Вітамін С виконує в організмі два важливі завдання: укріплює імунну систему і стабілізує психіку. Він укріплює сполучні тканини, розгладжує стінки судин, починаючи від тонких вен і кінчаючи мікроскопічними капілярами. Допомагає при варікозному розширенні вен і геммороє, усуває складки і запобігає ранньому утворенню зморшок, вбиває бактерії, що викликають карієс зубів. При його дефіциті в сполучних тканинах виникають мікроскопічні розриви, що найчастіше виявляється в кровоточивості ясен і ранах, що погано гояться. Важливо знати, що якщо починають кровоточити ясна, то в більшості випадків і у всьому організмі з'являються приховані внутрішні кровотечі. Стабілізує вагу, обмін речовин, виводить токсичні речовини, шлаки, вивільняє залізо із стінок кишечника і жовчі і доставляє його в кров, прискорює дію кальцію, що дуже важливе для зубів, підтримує засвоєння бетакаротіна і вітаміну Е. Недостаток в кришталику ока вітаміну С приводить до розвитку катаракти.
Людмила Ськиба
Recent Updates
[ 9/01/2013] Щоб секс був в радість Read more…
[ 8/01/2013] Чим загрожує постійне вживання пива? Read more…
[ 7/01/2013] Фотоепіляція Read more…
[ 6/01/2013] Стволові клітини: надія майбутнього Read more…
[ 5/01/2013] Стволові клітини і емоції Read more…